Le Domaine :
Une fois n'est pas coutume, le plaisir de Bacchus nous emmène sur les rives du Rhin, tout au nord de la suisse sur le domaine Besson Strasser. Ce domaine est régie en biodynamie depuis 2004. Tout y est fait dans le respect de la nature et de l'environnement, Cédric Besson Strasser utilise aussi bien le gamay et le Pinot Noir que le Räuschling, un cépage historique du canton zurichois.
C'est donc au pied des chutes du Rhin que Cédric met en valeur un territoire à découvrir, pour ses sols et son ensoleillement.
Le Vin :
Les cépages : Zweigelt, Pinot Noir, Gamaret.
La robe :
Au nez :
En bouche :
En accord :
Garde :
Conseil de dégustation :