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Tête en l'air (Tack et Glou) 2019

Tête en l'air (Tack et Glou) 2019

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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Le Domaine : 

Le vignoble Klur est fondé en 1999 et s'inscrit immédiatement dans une démarche respectueuse de l'environnement avec une certification en Bio et en Biodynamie. 

Clément et Francine Klur décident dès 2009 de vinifier leur crémant puis leur Pinot Noir sans sulfites et recevront de nombreuses distinctions. 

En 2019 c'est Elisa leur fille, vigneronne et bijoutière, qui s'installe à la tête du domaine en créant sa marque : Tack et Glou. Clément est son coach à la vigne et au chai.

Ici, tout est fait main : le travail de la vigne, les vendanges, les vinifications, et même les étiquettes.

Ensemble ils nous proposent des vins surprenant, avec une magnifique buvabilité. Des vins de plaisir et de passion sans souffre ajouté qui nous transportent à chaque dégustation.  

 

Le Vin: 

Un vin orange en macération courte pour débuter, de la fraîcheur c'est gouleyant et c'est bon.

Les cépages : Assemblage de Muscat, Riesling, Gewurztraminer et Pinot Noir. 

La robe : rose orangée, brillante.

Au nez : fraise fraîche, fleurs, épices douces.  

En bouche : attaque fruité suivi de jolis amers qui apportent des notes plus chaudes en bouche, la finale est finement épicée. 

avec un plat sucré salé, un poulet au curry, des crudités, paëlla, cuisine Thaï, un véritable couteau suisse.

Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder 

Conseil de dégustation : 15° C, l'ouverture révèlera la trame épicée en finale.