Le Domaine :
Muriel Giudicelli et son époux exploitent depuis 1997 un domaine situé au nord de Bastia sur les terroirs de Poggio d'Oletta. Certifié en biodynamie depuis 2012, Muriel Giudicelli s'efforce de produire des vin fidèles à ce terroir du nord de la Corse avec des cépages locaux dans le respect du patrimoine viticole local.
Ce superbe travail à fait du domaine Giudicelli l'un des plus renommés de l'île de beauté.
Le Vin:
Un rouge sensationnel
Les cépages : Nielluccio
Dernière dégustation : 01-02-23
La robe : rouge rubis
Au nez : fruits rouge, fumée, entêtant.
En bouche : Du volume et du fruit en entrée de bouche, finale longue et rafraichissante sur des arômes de maquis.
En accord : Filet de porc déglacé à la Myrthe
Garde : agréable jeune sur le fruit, garde de 10 ans.
Conseil de dégustation : ouvrir 4 h avant servir à 12°C.