Le Domaine :
Muriel Giudicelli et son époux exploitent depuis 1997 un domaine situé au nord de Bastia sur les terroirs de Poggio d'Oletta. Certifié en biodynamie depuis 2012, Muriel Giudicelli s'efforce de produire des vin fidèles à ce terroir du nord de la Corse avec des cépages locaux dans le respect du patrimoine viticole local.
Ce superbe travail à fait du domaine Giudicelli l'un des plus renommés de l'île de beauté.
Le Vin:
Tension volume, un blanc fruité et intense.
Les cépages : Vermentino, grenache
Dernière dégustation : 08-04-23
La robe : jaune, reflets oranges pâle, brillante.
Au nez : du fruit, abricot pêche et iode
En bouche : Du volume et du fruit en entrée de bouche, milieu de bouche sur la tension et la salinité, finale sur de beaux amers.
En accord : Lapin moutarde, huîtres chaudes.
Garde : agréable jeune sur le fruit, garde de 10 ans.
Conseil de dégustation : ouvrir 2 h avant servir à 12°C.