Le Domaine :
Le Vin:
Tension volume, un blanc aussi beau que l'Ile où il est né.
Les cépages : Vermentino
Dernière dégustation : 23-12-21
La robe : jaune pâle reflets argentés.
Au nez : pierre à fusil, agrumes, fraicheur.
En bouche : Du volume en entrée de bouche, milieu de bouche fin. Finale sapide et iodé.
En accord : Filet de bar sauce agrumes, oursin du marché.
Garde : agréable jeune sur le fruit, garde de 10 ans.
Conseil de dégustation : ouvrir 2 h avant servir à 12°C.