Le Domaine :
Muriel Giudicelli et son époux exploitent depuis 1997 un domaine situé au nord de Bastia sur les terroirs de Poggio d'Oletta. Certifié en biodynamie depuis 2012, Muriel Giudicelli s'efforce de produire des vin fidèles à ce terroir du nord de la Corse avec des cépages locaux dans le respect du patrimoine viticole local.
Ce superbe travail à fait du domaine Giudicelli l'un des plus renommés de l'île de beauté.
Le Vin:
Tension volume, un blanc aussi beau que l'Ile où il est né.
Les cépages : Vermentino
Dernière dégustation : 23-12-21
La robe : jaune pâle reflets argentés.
Au nez : pierre à fusil, agrumes, fraicheur.
En bouche : Du volume en entrée de bouche, milieu de bouche fin. Finale sapide et iodé.
En accord : Filet de bar sauce agrumes, oursin du marché.
Garde : agréable jeune sur le fruit, garde de 10 ans.
Conseil de dégustation : ouvrir 2 h avant servir à 12°C.