Le Domaine:
Le Domaine appartient à la famille Charavin depuis 1850. Helen Durand, fille de Michèle Charavin, représente la quatrième génération de vignerons. En 1996, Helen achoisit de conduire le domaine en agriculture biologique, dans le respect de la vigne et du terroir. Le vignoble regroupe 35 hectares et produit, pour votre plaisir, des vins élaborés avec passion et savoir-faire.
Le Vin:
Les cépages : 80% Grenache 10% Carignan 10% Mourvèdre
La robe : Grenat légèrement tuilé
Au nez : Fruits rouges et pruneaux
En bouche : Des tanins présents, les mêmes touches de fruits rouges et de pruneaux, le tout légèrement épicé.
En accord : Canard aux olives noires, gigot d’agneau
Garde : 5 à 6 ans
Conseil de dégustation : L’ouvrir quelques heures en avances ou le carafé puis servir entre 16 et 17 degrés.