Le Domaine :
On retrouve des traces du vignoble dès 1556 dans les écrits.
En 2008 Yann et Karl rejoignent le domaine familial et apportent une nouvelle dynamique au Château Mangot et Château La Brande. Ils mélangent savoir-faire et innovation afin de proposer des fins de garde et des vins de plaisir immédiat.
Leurs valeurs : enthousiasme, exigence et respect.
Une philosophie : les grands vins se font d'abord à la vigne, puis il faut les vinifier dans le respect de la matière.
Certifié en Bio à partir de 2020 et en cours de certification Biodynamie, ce domaine élabore pour notre plaisir des vins de terroirs, purs, précis et expressifs.
Le Vin:
Bordeaux rouge d'une grande finesse, d'un fruit pur et éclatant en conversion Bio.
Il est vinifié en levures indigènes sans souffre ajouté.
Elevé 8 mois en amphores et jarres.
Les cépages : Merlot, Cabernet Franc
La robe : profonde, reflet violet, étincelante.
Au nez : des fruits noirs, de la fraicheur, un bouquets d'épices, du réglisse.
En bouche : c'est beau, frais, mentholé et très gourmand.
En accord : fondant au chocolat, tajine de boeuf aux pruneaux.
Garde : peut vieillir 5 ans ou se déguster dès maintenant.
Conseil de dégustation : ouvrir 24 h avant, en cave, ou carafer 2h.