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Retraits sur place pendant les heures d'ouverture, livraisons gratuites à 10km de la Boutique (rue de l'église 12 à Delémont) dès 150 Chf d'achat. Les départs en livraison par notre transporteur sont réalisés du lundi au vendredi (gratuit dès 200 Chf).

Crémant d'Alsace Brut Zéro (Valentin Zusslin)

Crémant d'Alsace Brut Zéro (Valentin Zusslin)

Prix normal
SFr. 27.00
Prix réduit
SFr. 27.00
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Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Le Domaine : 

Le domaine est établi à Orschwihr depuis 1691. 

C'est en 1997 que Jean-Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine à l'agriculture biodynamique. 

En 2000, Marie et Jean-Paul Zusslin reprennent la tête du domaine. Leur volonté d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmène à favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrivée de Sésame leur cheval comtois. 

Le frère et la soeur sont des passionnés, les échanges avec eux sont des moments hors du temps. Ils proposent des vins d'une grande finesse, expression de leur terroir et vecteur d'émotions. 

Le Vin: 

Elevé 18 mois sur latte, zéro dosage,(pas d'ajout de sucres) et sans souffre. Un crémant de fête, véritablement bien nez.

Les cépages : Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling

La robe : jaune au reflet d'or, avec une bulle fine.

Au nez : des fruits secs, légèrement oxydatif. 

En bouche : attaque très aromatique, une belle tension qui étire le vin sur de fins amers.

Accords : en apéritif, ou sur un munster local

Garde  : dès maintenant et peut attendre encore 2 ans.