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Coulée Douce (Mas Coris) 2020

Coulée Douce (Mas Coris) 2020

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Le Domaine : 

Tout commence par une question : "Et pourquoi pas nous ?"

En octobre 2009 Véronique et Jean Attard prennent possession de leurs terres sur le terroir de Cabrières. Des terres qui étaient déjà en conversion bio, agriculture qu'ils continueront de pratiquer. 

Leur objectif ? Créer une gamme de vins bio de qualité, issue de belles vignes sur des terroirs qualitatifs. 

"La foi peut soulever des montagnes et la motivation le pic de Vissou" cette phrase colle parfaitement à ce duo et à leurs vins. Les goûter c'est s'offrir un peu du Pic du Vissou et beaucoup de leur passion. 

Le Vin: 

Un Languedoc ros à la robe pâle et au caractère bien trempé.

Les cépages : Cinsault, Syrah

La robe : rose pâle

Au nez : pamplemousse, poivre de timut. 

En bouche : onctuosité, une certaine puissance, et une grande fraicheur.

En accord : apéritif, filet de daurade,  dinde grillée au barbecue.

Garde : A déguster dès maintenant pour profiter du fruit, se gardera 2 ans sans problème.

Conseil de dégustation : 10°C