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Coffret Initiation

Coffret Initiation

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Le coffret initiation pour découvrir ensemble des vins festifs.


Gustus Blanc (Domaine Ginglinger) : 

Un pétillant festif pour bien démarrer l'apéro.

Les cépages : Muscat

La robe : jaune or, brillante

Au nez : fraicheur, fleur blanche et muscat.

En bouche : la bulle est fine c'est frais, un peu sucré. Haut Coefficient de Buvabilité.

En accord : avec un fromage, un plateau de charcuterie, en terrasse, au bord de la piscine mais toujours  bien accompagné.

Garde : 2 ans, à boire jeune.

Conseil de dégustation : 10° C, l'ouvrir 15 min avant le service, prévoir plusieurs munitions.

Atout Pic (Mas Coris) 2020 : 

Un Languedoc  juteux, croquant et frais. 

Les cépages : Cinsault, Grenache, Syrah

La robe : carmin brillante.

Au nez : fraise, fruit noir, thym.

En bouche : fruité croquant, fraicheur et gourmandise.

En accord : apéritif, pizza italienne, chevreuil aux airelles. 

Garde : A déguster dès maintenant pour profiter du fruit.

Conseil de dégustation : 16°C 

Muscadet Sèvre et Maine Clos de la Févrie (Vincent Caillé) 2020 : 

Les cépages : Melon de bourgogne

La robe : jaune pâle, reflets argent, brillante.

Au nez : pamplemousse, fraicheur minérale, iode.

En bouche : attaque cristalline, milieu de bouche sur le fruit et finale saline.

En accord : sur des huitres, une évidence, mais également avec des sushis. 

Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder 5 ans.

Conseil de dégustation : 11° C, l'ouvrir 2 h avant le service.