Le Domaine :
Tout commence par une question : "Et pourquoi pas nous ?"
En octobre 2009 Véronique et Jean Attard prennent possession de leurs terres sur le terroir de Cabrières. Des terres qui étaient déjà en conversion bio, agriculture qu'ils continueront de pratiquer.
Leur objectif ? Créer une gamme de vins bio de qualité, issue de belles vignes sur des terroirs qualitatifs.
"La foi peut soulever des montagnes et la motivation le pic de Vissou" cette phrase colle parfaitement à ce duo et à leurs vins. Les goûter c'est s'offrir un peu du Pic du Vissou et beaucoup de leur passion.
Le Vin:
Un Languedoc juteux, croquant et frais.
Les cépages : Cinsault, Grenache, Syrah
La robe : carmin brillante.
Au nez : fraise, fruit noir, thym.
En bouche : fruité croquant, fraicheur et gourmandise.
En accord : apéritif, pizza italienne, chevreuil aux airelles.
Garde : A déguster dès maintenant pour profiter du fruit.
Conseil de dégustation : 16°C