Le Domaine :
Le vignoble Klur est fondé en 1999 et s'inscrit immédiatement dans une démarche respectueuse de l'environnement avec une certification en Bio et en Biodynamie.
Clément et Francine Klur décident dès 2009 de vinifier leur crémant puis leur Pinot Noir sans sulfites et recevront de nombreuses distinctions.
En 2019 c'est Elisa leur fille, vigneronne et bijoutière, qui s'installe à la tête du domaine en créant sa marque : Tack et Glou. Clément est son coach à la vigne et au chai.
Ici, tout est fait main : le travail de la vigne, les vendanges, les vinifications, et même les étiquettes.
Ensemble ils nous proposent des vins surprenant, avec une magnifique buvabilité. Des vins de plaisir et de passion sans souffre ajouté qui nous transportent à chaque dégustation.
Le Vin:
Un pinot noir structuré et épicé.
Les cépages : Pinot Noir
La robe : rouge sang, sombre et intense.
Au nez : fraîcheur, noyau de cerise.
En bouche : attaque intense, riche, le fruité est croquant, tannins fin et un peu épicé. On retrouve le noyau de cerise à la dégustation.
En accord : cailles aux pruneaux, burritos, agneau de 7 heures.
Garde : a déguster dès maintenant, garde de 10 ans.
Conseil de dégustation : 16°C, l'ouvrir et épauler 1h avant le service .