Le Domaine :
Tombée dans les vignes toute petite, Valentina Andrei en a fait naturellement son métier. Après une formation auprès Marion et Jacques Granges, elle a commencé à tracer son propre sillon du côté de Saillon.
Ce sont ainsi 4 ha de petites parcelles, parfois difficilement accessible qui font le bonheur de nos palais. Valentina bonifie les cépages locaux un peu oubliés comme le païen ou la Roussanne.
De la Roumanie au Valais en passant par le Jura, c'est beaucoup de plaisir qui débarque dans nos verre.
Le Vin :
Les cépages : Humagne Blanche
La robe :
Au nez :
En bouche :
En accord :
Garde :
Conseil de dégustation :