Le Domaine :
Domaine viticole situé à Saint Hippolyte et conduit par la quatrième génération de la famille Muller-Koeberlé, ce sont 17 hectares de vignes qui sont travaillés selon les principes de la biodynamie.
David Koeberlé ont poussé le bouchon encore plus loin pour produire des vins natures qui surprennent les papilles lors de la dégustation.
Le Vin:
Un vin orange en macération courte pour débuter, de la fraîcheur c'est gouleyant et c'est bon.
Les cépages :
La robe : rose orangée, brillante.
Au nez :
En bouche : attaque fruité muscaté, tension bulle fine.
Accord : à l'apéro avec des chips au paprika et des copains.
Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder
Conseil de dégustation : 11°C