Le Domaine :
Le vignoble Klur est fondé en 1999 et s'inscrit immédiatement dans une démarche respectueuse de l'environnement avec une certification en Bio et en Biodynamie.
Clément et Francine Klur décident dès 2009 de vinifier leur crémant puis leur Pinot Noir sans sulfites et recevront de nombreuses distinctions.
En 2019 c'est Elisa leur fille, vigneronne et bijoutière, qui s'installe à la tête du domaine en créant sa marque : Tack et Glou. Clément est son coach à la vigne et au chai.
Ici, tout est fait main : le travail de la vigne, les vendanges, les vinifications, et même les étiquettes.
Ensemble ils nous proposent des vins surprenant, avec une magnifique buvabilité. Des vins de plaisir et de passion sans souffre ajouté qui nous transportent à chaque dégustation.
Le Vin:
Un riesling étonnant, qui vous fera aimer à nouveau ce cépage si vous ne l'aimiez plus et qui vous fera l'adorer si vous l'aimiez déjà.
Les vignes sont situées à plus de 400 m d'altitude et nous offrent un vin cristallin.
Les cépages : Riesling
La robe : jaune pâle, reflets verts, brillante.
Au nez : fraîcheur, fruits blancs, et vivacité.
En bouche : attaque ample, tension cristalline et finale sapide.
En accord : avec une raclette, une fondue ou une salade chèvre chaud.
Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder 10 ans.
Conseil de dégustation : 12° C, l'ouvrir 15 min avant le service.